マグロの共同購入

マグロを一本買うという
キセキのジカンを
目利きの体験と共に

1本のマグロを購入することは困難ですが、キセキのマグロでは共同購入という新しい形で、セリを体験することを実現しました。目利き師宮川の卓越した技術を目の当たりにできるこの時間を、飲食店の社員教育や、ご家族での非日常の体験にもおすすめします。

市場でのセリだけではなく、冷凍のままに大胆に加工する、加工場の見学もセットになっています。また、セリ落としたキセキのマグロを最高の状態でお届けさせていただくため、1回でのまとめて配送のほか、ご家庭向けに3回に分けての配送など、柔軟に対応致します。

目利きを行った宮川本人が責任をもって最高の部位をお届けします。

共同購入について

普通では1本のマグロを購入することは非常に困難ですが、キセキのマグロでは共同購入という形で1本買いを皆様にご提供可能にしました。日本の生鮮食品がどのように取引されているのか？など社会的な知見が高まることはもちろん、この体験を通してマグロ通を名乗ることは憚られるものではありません。

セリ体験	市場に入場可能です。またガラス越し見学コースも引率可能です。
解体見学	解体を見学いただけます
全部位購入権	どの部位でもご購入いただけます

1日・400本のマグロを見て、納得いかなければ入札しない日もしばしば
マグロの脂はもちろん、身質を職人の目と手で選別した選りすぐり「マグロ」
今まで、高級料理店へ納めていた「キセキのマグロ」をお手軽にご自宅へ